老话说“寒露不算冷，霜降变了天”，虽然都属于暮秋时节，但二者之间的气候差异还是十分明显的。寒露时节，虽然带有“寒”字，但整体气候还是比较温和的，最多也就用清凉来形容。而到了霜降便不同了，寒气开始积攒，气温的降幅也十分显著，为寒冷的日子拉开了序幕。 俗话说“秋冬不养，开春受苦”，霜降一直都被人们视为养生的关键节点，在此之后到立冬，是为过冬打基础的重要时期。在生活中要多休息，保证足够的睡眠，避免过度劳累以及熬夜等损伤精力的行为。同时在饮食中也需要加强营养，对于中老年人来说更不能马虎。漫漫冬日非常考验人们的体质，届时要把底子夯实。平日里可以多准备些健康的小零食，随吃随取，每天都吃一点，循序渐进地把身体内在滋养好。下面就来跟大家分享3样，提醒中老年人，别舍不得，多备一些，营养解馋，腿脚有劲精神足，元气满满过秋冬，来看看吧~ 一、黑芝麻丸 小小的一粒种子里，蕴藏着满满的能量，丰富的氨基酸，亚油酸，维E，维D，维B，花青素以及抗氧化物，钙，铁，硒等应有尽有，对我们的身体有多种好处，润燥滋阴，保护血管，抗炎症，润肤乌发等。市面上有很多芝麻丸，其实我们自己做也不难，自己选的食材更放心，其中还可以搭配些核桃，红枣这些营养食材，好吃健康。一次多做些，能放很久，中老年每天吃两颗，营养解馋劲头足。 1、黑芝麻大约200克，先置于清水当中，轻轻搓搓，而后沥干。其倒在不粘锅里，保持小小火加热，不断翻动，炒到有香味飘出来就马上关火，继续扒拉，撒热凉透。 2、红枣大约100克，先洗过之后，一一把核剃掉，料理机打成大颗粒，控制好时间，别太碎了。 3、核桃仁剥出来，也需要先炒炒，微微发黄就差不多了，好吃而且更耐放。进一步敲碎些。 4、锅里放入一点清水，麦芽糖和红糖各放入50克，在里边煮一会儿，直到变成大气泡，搅拌时能感觉粘稠，这时候几样食物都倒里边，迅速拌匀了。 5、先晾一会儿，温热且不烫手的状态时，带上硅胶手套，一一搓成小丸子，再继续凉透。可以密封装到袋子里，或是放罐子里，嚼起来特香。 二、燕麦坚果条 燕麦也是非常营养的谷物，蕴含着丰富的氨基酸，可溶性纤维素，亚油酸，维B，以及镁、铁、锌、磷等，有助于保护心血管，维持肠道健康，改善体质等。届时可以搭配一些坚果类，做成小零食，每天一根，能量满满，营养充沛。 1、首先来准备燕麦片，尽量选择完整的这种，营养保留更充分，大约150克。 2、继续准备坚果，各种坚果都可以，巴旦木，药果，南瓜籽，葡萄干等，要打碎一点，大约100克。 3、燕麦需要先在烤盘中摊开，置于烤箱中160度，加热8分钟，将其烤熟。 4、接着来准备黄油30克，先将其溶解，而后混合蜂蜜40克，继而倒入燕麦与坚果中，混合拌匀。 5、在烤盘中铺上不粘纸，而后将混合物放上去，整理成长方块。继续放入烤箱，160度烘烤15分钟到20分钟的样子，表面看起来微微有焦黄色就好了。 6、其端出来凉了，而后切成块即可。 三、南瓜酥条 这个季节，南瓜迎来大丰收，香甜可口，美味养人，为民间公认的“长寿”食物。丰富的糖类，纤维素，黄色素，钾，铁，叶酸等，对心脑血管有益，且帮助我们润燥补脾，养血益气，暖胃驱寒等。做成零食，随吃随拿，补充能量和营养。 1、这里也是用烤制的方式，先来将南瓜多切点，通过高温蒸制，将其蒸透。 2、倒出来之后通过料理机打至细腻，再淋入一点玉米油，面粉，继续和好成团。 3、醒一会儿，继续揉到细腻的状态。再等五分钟后，将其擀薄，成为大的面片。在其表面刷上蛋黄，撒些白芝麻。而后轻轻划成长条。 4、接着摆入烤盘，保持上下火180度，时间在30分钟左右，在烤的时候可以关注下颜色变化，中途可以翻面，以便均匀受热。焦黄上色后就好了。凉透后，吃起来很脆。 本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注，点赞，收藏和转发！感谢您的支持！